1889年創業。「いい酒は朝が知っている」をキャッチフレーズに、「おいしいお酒を通じて人を幸せにしたい」という理念のもと、「おいしい酒造り」に取り組んでいます。 酒造りには、”米”・”水”が重要な要素であるが、”人（技）”の育成が最大のポイントと考えています。酒作りの伝統技術の伝承と新技術の導入、「和醸良酒」を基に、常にお客様に愛される酒造りを行っております。